Sind Pflaumen gesund? Sind Pflaumen gut für den Stoffwechsel?

Ja, Pflaumen sind sehr gesund und regen den Stoffwechsel an. Pflaumen sind ein wahres heimisches Superfood. Die Pflaumensaison beginnt in Deutschland, je nach Sorte, bereits im Juli und reicht bis in den Oktober hinein. Pflaumen wachsen in Europa, Nordamerika, Afrika und Westasien und bieten eine Vielzahl von Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen:

Reich an Vitaminen und Mineralstoffen

Pflaumen enthalten wichtige Vitamine wie; Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, Vitamin K, das für die Blutgerinnung wichtig ist. Pflaumen sind auch eine gute Quelle für Kalium, das den Blutdruck regulieren kann.

Ballaststoffe für die Verdauung

Pflaumen sind reich an Ballaststoffen und können dadurch den Stoffwechsel anregen. Besonders als getrocknete Pflaumen, dann nennt man sie auch Dörrpflaumen, bringen sie den Darm in Schwung und können somit sogar bei Verstopfung helfen. Insbesondere das darin enthaltene wie Pektin und Cellulose haben die Fähigkeit, das Stuhlvolumen zu erhöhen, wodurch die Darmbewegung verstärkt und die Verdauung angekurbelt wird. Man kann auch Pflaumensaft trinken, der hat eine ähnliche Wirkung.

Antioxidantien

Pflaumen sind voller Antioxidantien, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen und das Risiko von Entzündungen und chronischen Krankheiten senken können. Pflaumen gehören sogar zu den Früchten mit dem höchsten Antioxidantien-Gehalt. Sie enthalten ebenfalls Polyphenole, die stärken Dein Immunsystem und mindern Auswirkungen von oxidativem Stress.

Geringer Kaloriengehalt

Trotz ihres süßen Geschmacks haben Pflaumen relativ wenige Kalorien und können daher eine gute Ergänzung zu einer kalorienbewussten Ernährung sein. 100g Pflaumen enthalten ca. 50 Kcal. Eine Pflaume wiegt zwischen 50-70g, also hat eine Pflaume ca. 25 kcal- 35 Kalorien.

Blutzuckerkontrolle

Durch den hohen Ballaststoffgehalt helfen Pflaumen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, was sie zu einer guten Wahl für Menschen mit Diabetes oder solche, die ihren Zuckerkonsum reduzieren wollen, macht. Pflaumen sind also eine hervorragende Ergänzung zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung!

Ob Zwetschge, Mirabelle, Reneklode…die Familie der Pflaumen bietet eine Vielfalt unterschiedlicher Fruchtgrößen, Farben (gelb, rot, grün, flieder oder lila) und Geschmacksrichtungen.

Egal wie sie aussehen oder schmecken, eher säuerlich oder mehr süß, sie sind in jedem Fall perfekt für die Ergänzung Deines Müslis. Unten auf dem Foto, habe ich süßliche Pflaumen mit dem Sportlichen Protein Crunchy Müsli kombiniert. Das etwas herzhaftere Proteinmüsli mit Kürbiskernen, Sojaflocken, Sonnenblumenkernen und Haferflocken, passt geschmacklich perfekt zu den süßen Pflaumen.

Jetzt wünsche ich Dir guten Appetit und viel Spaß beim genießen und probieren.

Deine Crunchy Queen

Julia