Gefriergetrocknete Himbeeren

So lecker hast Du Himbeeren noch nie gegessen. Diese gefriergetrockneten Himbeeren aus Deutschland, kommen direkt von der Ostsee, vom Hof Moorhörn. Gaby und Hauke bauen sie dort frisch an und verabeiten sie dann, wenn sie den perfekten Reifegrad und das volle Aroma haben, weiter und unterziehen sie dem schonenden Verfahren, der Gefriertrockung*.
Vitaminreich und Balaststoffreich kommen die unwiederstehlich leckeren gefriergetrockneten Himbeeren daher. Fruchtig, beerig, süß-fein säuerlich im Geschmack, bereichern sie Deinen Speiseplan. 100 % Himbeeren = 100% voller Geschmack (25 g entsprechen ca. 250 g frische Himbeeren). Dein ganzjähriger Beerengenuss, ob als Snack oder Topping, auf Deinem Müsli, Porridge, Kuchen, Waffeln oder Eis.

*Was ist Gefriertrocknung?
Die sonnengereiften Beeren werden zunächst eingefroren und der sogenannten Sublimation unterzogen. Das bedeutet, den tiefgefrorenen Beeren wird in einer Vakuumkammer das Wasser entzogen, welches aus dem gefrorenen Zustand direkt zu Dampf wird. Durch dieses schonende Trocknungsverfahren bleiben das Aroma, die Vitamine und Mineralstoffe der Beeren besonders gut erhalten.