Gefriergetrocknete Erdbeeren

Gefriergetrocknete Erdbeeren aus Deutschland. Genauer gesagt, sind dies aromatische Ostsee Erdbeeren vom Hof Moorhörn. Gaby und Hauke bauen sie dort frisch an und verabeiten sie dann, wenn sie den perfekten Reifegrad und das volle Aroma haben, weiter und unterziehen sie dem schonenden Verfahren, der Gefriertrockung*.
Die beliebteste Beere in Deutschland, die Erdbeere, eine abolute Sommerfrucht, kannst Du so das ganze Jahr genießen. Aromatisch süß-säuerlich im Geschmack, knusprig lecker und ohne zugesetzten Zucker.
100 % Erdbeeren (Inhalt 35 g entsprechen ca. 350 g frische Erdbeeren). So schmeckt der Sommer, ab jetzt jeden Tag, das ganze Jahr lang.

*Was ist Gefriertrocknung?
Die sonnengereiften Beeren werden zunächst eingefroren und der sogenannten Sublimation unterzogen. Das bedeutet, den tiefgefrorenen Beeren widrd in einer Vakuumkammer das Wasser entzogen, welches aus dem gefrorenen Zustand direkt zu Dampf wird. Durch dieses schonende Trocknungsverfahren bleiben das Aroma, die Vitamine und Mineralstoffe der Beeren besonders gut erhalten.